3 listopada (sobota) 2018, godz. 18:00 - przed kolacją z cyklu Winna Sobota odbędzie się Master Class, w trakcie którego swoje najlepsze wina zaprezentują dwaj wybitni winiarze z Południowych Moraw - Indrich Kadrnka i Filip Mlýnek. Będzie można spróbować łącznie dwunastu najlepszych win od tych producentów.
Prowadzenie i tłumaczenie Lech Małysz
Po Master Class zapraszamy na komentowana kolację z degustacją win. (Szczegóły: TUTAJ)
VINAŘSTVÍ KADRNKA
Niewielka, pięciohektarowa rodzinna winiarnia kierowana obecnie przez Jindricha Kadrnkę – winiarza, który zdobywał doświadczenie w najlepszych winnicach Moraw i Austrii. Powstają tu wyłącznie białe wina z odmian takich jak riesling reński, welschriesling, grüner veltliner, chardonnay i sauvignon blanc o bardzo autorskiej, wyrafinowanej sylwetce: krystaliczne, głęboko mineralne i niezwykle żywe. Trzy z nich można znaleźć na (niezbyt długiej) liście win podawanych w uważanej za najlepszą w Czechach
restauracji Entree w Ołomuńcu.
FILIP MLÝNEK
Filip Mlynek ukończył szkole winiarska w Valticach, gdzie jest dzis znany jako doskonały mistrz piwnic znanych morawskich winiarni. Zdobywal doświadczenie w prestiżowych winnicach takich jak Vinselekt Michlovský, Mikrosvín Mikulov oraz Volařík. Malo kto wie, ze Filip produkuje pod własną nazwą również ograniczoną partię wielkich win pochodzących z renomowanych winnic w okregu Mikulov. Jego wina z odmian riesling czy grüner veltliner w pełni odzwierciedlaja terroir regionu i sa bez wątpienia jednymi z najlepszych, jakie można spróbować na Morawach. W winach Filipa odzwierciedla również doświadczenia zdobyte w Niemczech, gdzie jako zastepca mistrza piwinic zdobywal wiedze w jednej z najlepszej niemieckiej winiarni Weingut Künstler.
Degustacja win w trzech blokach
WINA KADRNKA - MLÝNEK
1)
Ryzlink vlašský pozdní sběr Březí Ořechová hora 2017 suché KADRNKA
Ryzlink vlašský pozdní sběr Březí Liščí vrch 2017 suché KADRNKA
Ryzlink vlašský pozdní sběr Sedlec Zátiší hliník 2017 polosuché MLÝNEK
Ryzlink vlašský výběr z bobulí Březí Liščí vrch 2017 sladké MLÝNEK
2)
Ryzlink rýnský pozdní sběr Mikulov Valtická 2017 suché MLÝNEK
Ryzlink rýnský pozdní sběr Březí Ořechová hora 2017 suché KADRNKA
JINDŘICH IV. - RR pozdní sběr Mikulov Valtická 2016 suché KADRNKA
Sauvignon pozdní sběr Mikulov Valtická 2017 suché MLÝNEK
3)
Chardonnay Barrel výběr z hroznů Březí Liščí vrch 2016 suché KADRNKA
Tramín červený výběr z bobulí Mikulov Pod svatým kopečkem 2017 polosladké MLÝNEK
Ryzlink rýnský výběr z cibéb Březí Ořechová hora 2017 sladké 2017 KADRNKA
Zweigeltrebe výběr z bobulí Mikulov Brněnská polosuché 2017 MLÝNEK
Rezerwacja
Zgłoszenie na Master Class wymaga wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacji dokonać można dzwoniąc pod numer (+48) 600 226 150 lub (+48) 669 201 203 lub (+48) 12 312 24 23 lub też pisząc na adres recepcja@dworsierakow.pl
Koszt
Koszt degustacji wynosi 60 zł/os.
*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (280 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)
Rozliczenie punktami klubowymi
Punkty klubowe. Za spotkanie rozliczyć się można także punktami klubowymi - licząc 600 punktów za osobę. Zgłosić swój udział można dzwoniąc pod numer (+48) 722 100 224 lub pisząc na adres e-mail rezerwacje@wineservice.pl