Kuchnia Dworu Sieraków to połączenie starego z nowym
Wyszukujemy stare przepisy i interpretujemy je na nowo. 

Dbałość

W kuchni dbamy o to, by nasze gotowanie było zgodne ze współczesnymi trendami dietetycznymi: mało tłuszczu, mało cukru, mało soli.

Składniki

Gotowanie rozpoczyna się w momencie zakupu składników – muszą być najlepsze. Wyszukujemy lokalnych producentów, którzy są w stanie dostarczyć nam najwyższej jakości produkt – czy to będzie mięso, ryby, warzywa czy owoce. Nie idziemy na skróty. Gotujemy tylko z tego, co zdrowe, nie stosując ulepszaczy smaku, proszków czy żeli. 

Gotowanie

Gotujemy tak jak dawniej, ale z całą naszą współczesną wiedzą.

Karta menu

Kartę zmieniamy cztery razy w roku, tak jak zmieniają się sezony. Bo to zegar i kalendarz wyznacza menu w Dworze Sieraków.

Zobacz aktualne menu

Czwartkowe talerzyki Szefa w dworze Sieraków

Standardowe Godziny otwarcia restauracji 

Długi weekend od 7.11.2025 do 11.11.2025 - restauracja czynna od 13:00 do 21:00 (Menu  z gęsiną)

 Poniedziałek - Wtorek  Nieczynne

Środa- Czwartek: 16:00 - 21:00

Piątek  - Niedziela: 13:00 - 21:00