10 stycznia 2020 (piątek) godz. 20:00
Tradycje Szabasowe w przedwojennym Krakowie

Zapraszamy na kolację, podczas której przybliżymy Państwu tradycje i zwyczaje kulinarne towarzyszące podczas Szabasu – czyli najważniejszego święta dla każdego religijnego Żyda.

Podczas aperitifu opowiemy o tym czym był szabas, jak świętowano go w Polsce a jak w innych krajach Europy i świata. Dowiecie się Państwo co zrobić jak w sobotę zgaśnie nam świeca, do czego służy szabaśnik i co każdy religijny Żyd powinien zrobić w szabasowa noc. Opowieściom towarzyszyły będą izraelskie wina Mont Hermon..

Tego wieczoru zostanie podane menu inspirowane kuchnią przedwojennych Żydów krakowskich. Daniom towarzyszyły będą specjalnie dobrane i skomentowane wina Gamla z regionu Wzgórz Golan. 

Menu i Wina

 Aperitif
Golan Heights Winery Mount Hermon White, Golan Heights, Izrael 
Golan Heights Winery Mount Hermon Red, Golan Heights, Izrael

Pierwsza przystawka (Ogród Zimowy)
Śledź z rodzynkami i jabłkiem na chałce
Golan Heights Winery Gamla White Riesling, Golan Heights, Izrael

Druga przystawka
Pasztet z wątróbek drobiowych z konfiturą z czerwonej cebuli
Golan Heights Winery Gamla Chardonnay, Golan Heights, Izrael
Golan Heights Winery Gamla Sangiovese, Golan Heights, Izrael

Zupa
Rosół z gęsi z klopsikami z mąki macowej

Danie główne
Kaczka z pilafem z kaszy gryczanej i czerwoną kapustą z rodzynkami na słodko 
Golan Heights Winery Gamla Merlot, Golan Heights, Izrael

Deser
Ciasto czekoladowe z sosem z ciemnych owoców
Golan Heights Winery Gamla Syrah, Golan Heights, Izrael

Degistive
Wódka Dwór Sieraków Ziemniak Kosher

 Koszt

Koszt kolacji dla członków Klubu Domu Wina, gości hotelowych oraz prenumeratorów magazynu
"Czas Wina" wraz z jedną osobą towarzyszącą wynosi 165 zł/os.

Koszt kolacji dla pozostałych gości wynosi 195 zł/os.

*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (240 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)

Rezerwacja

Zgłoszenie na Noc z Winem wymaga wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacji dokonać można dzwoniąc pod numer (+48) 600 226 150 / (+48) 12 312 24 23 lub też pisząc na adres recepcja@dworsierakow.pl

Noc z Winem - Kolacja szabasowa | "Kolacja szabasowa - czyli menu inspirowane kuchnią przedwojennych żydów krakowskich" oraz wina Gamla i Mont Hermon
Powered by JS Network Solutions