10 STYCZNIA (PIĄTEK) 2020, GODZ. 20.00
TRADYCJE SZABASOWE W PRZEDWOJENNYM KRAKOWIE

Zapraszamy na kolację, podczas której przybliżymy Państwu tradycje i zwyczaje kulinarne towarzyszące podczas Szabasu – czyli najważniejszego święta dla każdego religijnego Żyda.

Podczas aperitifu opowiemy o tym czym był szabas, jak świętowano go w Polsce a jak w innych krajach Europy i świata. Dowiecie się Państwo co zrobić jak w sobotę zgaśnie nam świeca, do czego służy szabaśnik i co każdy religijny Żyd powinien zrobić w szabasowa noc. Opowieściom towarzyszyły będą izraelskie wina Mont Hermon..

Tego wieczoru zostanie podane menu inspirowane kuchnią przedwojennych Żydów krakowskich. Daniom towarzyszyły będą specjalnie dobrane i skomentowane wina Gamla z regionu Wzgórz Golan. 

 

Menu i Wina

 Aperitif
Golan Heights Winery Mount Hermon White, Golan Heights, Izrael 
Golan Heights Winery Mount Hermon Red, Golan Heights, Izrael

Pierwsza przystawka (Ogród Zimowy)
Śledź z rodzynkami i jabłkiem na chałce
Golan Heights Winery Gamla White Riesling, Golan Heights, Izrael

Druga przystawka
Pasztet z wątróbek drobiowych z konfiturą z czerwonej cebuli
Golan Heights Winery Gamla Chardonnay, Golan Heights, Izrael
Golan Heights Winery Gamla Sangiovese, Golan Heights, Izrael

Zupa
Rosół z gęsi z klopsikami z mąki macowej

Danie główne
Kaczka z pilafem z kaszy gryczanej i czerwoną kapustą z rodzynkami na słodko 
Golan Heights Winery Gamla Merlot, Golan Heights, Izrael
Golan Heights Winery Gamla Shiraz, Golan Heights, Izrael

Deser
Ciasto czekoladowe z sosem z ciemnych owoców
Gamla Syrah, Golan Heights, Izrael

Degistive
Wódka Dwór Sieraków Ziemniak Kosher

Rezerwacja

Zgłoszenie na Noc z Winem wymaga wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacji dokonać można dzwoniąc pod numer (+48) 600 226 150 lub (+48) 669 201 203 lub (+48) 12 312 24 23 lub też pisząc na adres recepcja@dworsierakow.pl

Koszt

Koszt kolacji dla członków Klubu Domu Wina, gości hotelowych oraz prenumeratorów magazynu "Czas Wina" wraz z jedną osobą towarzyszącą wynosi 165 zł/os.

Koszt kolacji dla pozostałych gości wynosi 195 zł/os.

*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (240 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)

Rezerwacja 

Zgłoszenie na Noc Wina wymaga wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacji dokonać można dzwoniąc pod numer
(+48) 600 226 150 / (+48) 12 312 24 23 lub też pisząc na adres recepcja@dworsierakow.pl

Noc z Winem - Kolacja szabasowa | "Kolacja szabasowa - czyli menu inspirowane kuchnią przedwojennych żydów krakowskich" oraz wina Gamla i Mont Hermon
Powered by JS Network Solutions