3 grudnia (czwartek) 2020, godz. 19.00

Południowe Włochy w kieliszku czyli wina od świętego Mikołaja

Wina z położonej na południu półwyspu Apenińskiego Apulii od lat zachwycają polskich winomanów. Podczas naszej kolacji opowiemy nie tylko o winach z odmiany primitivo, ale także o mniej znanych, a równie smacznych, winach z innych szczepów. Kolacji towarzyszyło będzie menu inspirowane kuchnią z okolic Bari – miasta królowej Bony oraz świętego Mikołaja. Na Państwa stołach pojawi się ręcznie robiony makaron, ale największym przebojem będzie sprowadzona prosto z Barii świeża burrata.

Menu

Pierwsza przystawka
Jesienne caprese: burrata, mus z pomidorów i sos bazyliowy oraz taralli czyli słone ciasteczka z Bari
Druga przystawka
Domowy makaron orechiette z sosem z pomidorów i grzybów
Danie główne

Porchetta – pieczona rolada z wieprzowiny z konkretnymi włoskimi przyprawami, kaszą bulgur z oliwą i warzywami oraz duszoną włoską kapustą
Deser
Cannoli z kremem z serka ricotta z prażonymi pistacjami

ZESTAW DAŃ DLA 2 OSÓB CENA:
260,00 zł

Wino

1. Messapi Negroamaro, Vigneti del Salento, Apulia, Farnese Vini, Włochy
2. History Fiano, Cantina Diomede, Apulia, Farnese Vini, Włochy
3. Lama di Pietra Nero di Troia, Apulia, Farnese Vini, Włochy
4. Passaia Super Toscan, Toskania, Cielo e Terra, Włochy
5. Gran Maestro Primitivo di Manduria, Apulia, Cielo e Terra, Włochy
6. Gran Maestro Bianco Appassimento, Apulia, Cielo e Terra, Włochy

CENA WINA DO ZESTAWU DAŃ:
345,00 zł

ZAMÓWIENIE ONLINE :
Zestaw jedzenia dla dwóch osób KUP TERAZ 
Wina do zestawu dań KUP TERAZ 

ZAMÓWIENIE Z ODBIOREM WŁASNYM W DWORZE SIERAKÓW: 

RECEPCJA
tel. +48 600 226 150 
e-mail: recepcja@dworsierakow.pl

 

 

Noc Wina Wieczór toskański “Nie tylko Chianti”  Tematyczna kolacja z degustacją win
Powered by JS Network Solutions