Sześć Kontynentów - kulinarna podróż dookoła świata

Wyobraź sobie wieczór, w którym przemierzasz kulinarnie większą cześć świata – bez ruszania się z jednego miejsca. A na dodatego nie
potrzebujesz zabierać paszportu. Wystarczy apetyt na nowe doświadczenia.
Kolejna kolacja tematyczna w Dworze Sieraków to kulinarna opowieść o smakach, które powstawały w różnych zakątkach świata – z miłości do
lokalnych składników, tradycji, ognia i przypraw. Wyruszamy w podróż od śródziemnomorskiego południa Europy, przez dziką Nową Zelandię,
aż po Kalifornię i Południową Afrykę, gdzie aromaty i tekstury tworzą wspólny język smaków.
Każdy z przystanków tej wyprawy, to ukłon w stronę kultur, które uczyniły jedzenie czymś więcej niż tylko codziennym rytuałem.
Każde wino, starannie dobrane przez naszego sommeliera, dopełni historii zapisanej w daniu – tej o porankach na plantacjach, wieczorach
przy ogniskach i wielowiekowych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.


To spotkanie dla smakoszy, którzy nie boją się wyruszyć dalej – aż na drugi koniec świata.

MENU:
Przystawka zimna
Włoskie carpaccio z dojrzewającej w ziołach wołowiny z parmezanem
Le due Arbie Bianco Toscana


Przystawka ciepła
Nowa Zelandia i mule w białym winie z czosnkiem i ziołami z oliwą
Saint Clair Sauvignon Blanc Origin


Przystawka ciepła 2
Chilijskie Empanada faszerowana serem pieczarkami i pieczonym czosnkiem
LA Palma Carmenere


Danie główne 1
Armeński Chorowac,grillowany szaszłyk wołowo jagnięcy na sałatce z palonego bakłażana i papryki z kolendrą
KATA Mukuzani Qvevri


Danie główne 2
Kalifornijskie carne asada czyli stek z grillowanej wołowiny w sosie pieprzowym na kremowej polencie z cukinią
Long Valley Ranch Pinot Noir


Deser
Południowa afryka i jej klasyk Malva Pudding
Lyngrove Reserve Cabernet Sauvignon

Kolacja 260 zł/os.; Kolacja i Hotel 495 zł/os.

Klub Domu Wina oraz sklep-wina.pl - rabat 10%

Termin: 09 - 10 Maja 2025
Sześć kontynentów, sześć historii, jeden wieczór.


Usiądź z nami do stołu i daj się zaskoczyć smakom, których nie znajdziesz nigdzie indziej.
Rezerwacje: +48 600 226 150

Recepcja@dworsierakow.pl