Toscana: dove la belleza é di casa!
Kolację poprowadzi Pan Paweł Gąsiorek (Dom Wina) w towarzystwie Pani Ollali Lopez prezentującej legendarne wina Dievole.
Zarezerwuj kolację:
+48 600 226 150
Toskania. Kraina wzgórz porośniętych oliwkami, pól winorośli i kamiennych miasteczek, w których życie płynie niespiesznie – od jednego
posiłku do drugiego. To właśnie tam, w cieniu cyprysów, narodziła się kuchnia oparta na prostocie, sezonowości i szacunku do składnika.
Właśnie ten duch przyświeca nam w Dworze Sieraków podczas kolejnej kolacji tematycznej – tym razem inspirowanej Toskanią.
Tego wieczoru w Dworze Sieraków zaprosimy Was do wspólnego stołu, gdzie pachnie domową focaccią, kremowym ragù i ziołami z włoskiego
ogrodu.
Zaserwujemy dania inspirowane toskańską prostotą i głębią – od dojrzewającej wołowiny, przez ręcznie robione cappelletti, po pieczoną
jagnięcinę z ziemniakami lardo.
Zwieńczeniem uczty będą słodkości z migdałami i kieliszek wina, które smakuje jak zachód słońca nad Chianti.
Każdy etap kolacji połączony będzie z toskańskimi winami – wybranymi tak, by podkreślały smak i historię dania.
To wieczór dla tych, którzy kochają Italię, lub chcą ją lepiej poznać – od kuchni.
Kolację poprowadzi Pan Paweł Gąsiorek (Dom Wina) w towarzystwie Pani Ollali Lopez prezentującej legendarne wina Dievole.
MENU:
Przystawka zimna: Carpaccio wolowe dojrzewające w ziołach ogrodowych z domową focaccią z winogronami i rozmarynem
Le due Arbie Bianco Toscana
Przystawka ciepła: Ręcznie lepione Cappelletti faszerowane ricottą i szpinakiem na kremowym ragout
Tenuta Le Colonne Vermentino
Danie główne: Wolno pieczona rolada jagnięca serwowana z opiekanymi ziemniakami z lardo, czosnkiem i chrupiącą sałatą z lekkim oliwnym winegret
Dievole Chianti Classico lub Tenuta Le Colonne Bogheri
Deser: Cantucci z pieczonymi migdałami i tiramisu
Ceny:
Kolacja 260 zł/os.; Kolacja i Hotel 495 zł/os.
Klub Domu Wina oraz sklep-wina.pl - rabat 10%
Sobota 24 Maja 2025 r.
Pozwólcie sobie na wieczór pełen włoskich emocji.
Rezerwujcie stolik i... zakochajcie się w smaku Toskanii
Zapraszamy do przyjazdu w piątek 23 maja 2025r.
Zarezerwuj kolację:
+48 600 226 150
